台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

年寄り二人でうろ覚え・・

2020-03-31 20:09:09 | 料理
先日業務スーパーでたしか・・・・からつきアサリを買ってきたと記憶してる我輩
昨夜それで味噌汁つくろうと冷凍庫覘いたのだが見つからず。
かみさんが夕食食べてる時に「俺この間あさり買わなかったっけ?」と聞いたら
即答で・・・「買ってないでしょう」とのお返事。
納得いたしまして・・・・夕方・・・夕食は・・まぐろカツか唐揚げかと悩みながら
冷凍庫開けて・・・唐揚げの袋持ち上げたら・・・現れたのが・・・あさり!
俺のたしか買ったよなあーが正しかったのですよ^^
味噌汁はそれとネギと豆腐たっぷり。

ポテトフライも袋に残ってましたので・・・これも揚げました。
そして唐揚げ・・・醬油味のものです。

我輩は・・・揚げたてのあつあつをいただきました。
春キャベツの千切りに昼に収穫したパセリをあわせ・・・
トンカツ屋特製の甘いソースかけていただきました。
ここのソース・・・ほんとにキャベツにかけるといいのですよ。
キャベツ千切り用のピーラーでしっかりと細めに・・・そして充分に水に晒し
まだ歯茎の痛み残ってますが・・・おいしく味わえました。
もちろん少ない歯で痛みないほうでですよ^^;

昼間は暖かくでしたが・・・まだまだ夜になると寒いです。
思わずファンヒーター・・・オンにしてます。

我が県もまたコロナ患者発生したようです。
明日からかみさん連休で・・・わたしの傷が治ったので
温泉とサウナに行こうと話してましたが
なんかどうしようかとも思い直してます。

春の陽気に桜への期待
これ雪国の人間には待ち遠しいことなのに
なんか今年は・・・・

起き掛けに

2020-03-31 13:55:06 | 料理
かみさんからのリクエストがあった・・・スペイン風オムレツ
昨日できなかったから・・・起き掛けに流しで洗い物してたかみさんに
「ごはん炊けてるか?」って聞いたら・・・「もう炊けてる」ってなので。

じゃあ・・・オムレツ作ると宣言
かみさんにジャガイモの皮むき頼み・・・まずはお茶で乾きを。
ジャガイモうすくカットするとこまでかみさんに。
そのじゃがいもをレンジに・・・
いつもより多目の時間でチンしたあと・・・軽くマッシュ。
卵五個かき混ぜ・・・潮・胡椒。
あとは恐れずに強火で卵焼きです。
ある程度固まるまでは恐れずに大きくかき混ぜて
まあるい形にしておいて
ここから比を弱め・・ひっくり返しを二度。

皿に盛り付けまわりにトマトの薄切り。
色目的にも美しい。
かくて暖かい飯と漬け物と納豆でかみさんのブランチは終了^
もちろん我輩も時間きてから食しましたよ。

ところで今年はやはり暖冬だったせいか
サンルームのねぎとパセリ・・・負けずに立派に成長してます。
パセリたるや・・・今までにないほどのできばえであります。
今夜当たり消費しないとと・・・収穫しました。
小さなザル一杯でした。

本日は我輩歯茎の痛さに

2020-03-30 20:58:20 | 料理
昨夜から歯周病の痛みに・・・
ハレスという治療薬塗ってるんですが・・・まだ効果なし。

それでも原は空くわけで・・・
昼にはレトルトカレー
要は噛まなくていいから^^;
夕食は・・・なめこそばにしました。
ま・・これもつるつるできるから・・・

そんなわけで・・・本日は・・・

地方の都市だけど・・・なんか人通りが少なくなってる感じはしますね・・・

夕食の仕込み終了

2020-03-29 17:18:42 | 料理
本日は久しぶりにかみさんとの夕食できそうですので・・・
いささかがんばりました^^

メインは餃子にします。
最近の冷凍餃子うまいですからねえ。
副菜は・・・まずは・・突き出し蒟蒻と椎茸のちょい辛キンピラ。
そして釜揚げシラスに大根おろし・・・ポン酢か味醬油かまだ悩み中。
味噌汁は・・・白菜たっぷりです。
漬け物は・・なた漬。

あと一つ・・悩み中。
昨日テレビ見てて・・・スペイン料理のジャガイモ入りの卵焼き?
それ見てたかみさんが・・・「パパのつくるオムレツいいよねえー」と
作るのはかまわないが・・・年寄りそうそうは食べれないしなあーと^^
どうなるかはまだわかりません・・・

にしても今日はいい天気。
がんばりましたよ・・・まずはサンルームのいろいろな植物
大きなベランダに移動しました。
そしてたっぷり水もやりました。
そのあとがんばったのが・・・レンジの掃除です。
中は暗いから目立たないけど・・・汚れまくってますからね。
サンルームに運び・・・かたい身体曲げて・・・一応うちも外も清掃しました。
ついでにレンジが乗ってた冷蔵庫の天板も・・・
ガス台から離れてるのにそこそこ油汚れ。
オレンジ入りの洗剤・・・有効ですねえ・・・まあそこそこきれいになりました。
で・・・感じたのが・・・・以前ならひょういとレンジ持てた記憶
それが今日はずっしりで・・・長い間支えていられないなあーと実感でした。
こうしてなにかにつけて己の老いを感じていくんだよね・・・

一人なら腹ふくれりゃいい

2020-03-29 13:29:02 | 料理
かみさんいつもより早めの出勤。
一人だと腹空いたから食う感覚だけだから
豚カレーカップめんに冷や飯に・・・漬け物。
こんなのになるよなあー。

日曜の田舎都市
なんか外の道路の車の騒音も心なしか少ない感じ。

テレビもネットもコロナ・・・
想像の世界にしかなかったようなパニック
都市ではリアルになるんでしょうかね?

不謹慎承知でいえば・・・
医療に詳しく特効薬作れるような頭脳があったらなーーと・・・・夢想はしますがね。

おとなしく静かに暮らすこと
ま・・・年寄りの定番ですけど
徹底してそんな生き方ですかね・・・