台所に立つ男・・・・そして喜寿を目指す

主夫の「早い安い美味い」奮戦記

ほかに闘病記録など

夕食作りですな・・・

2020-08-31 17:29:06 | 料理
我が家では洗面所のスペースが日光当たらないスペースで
ここに藤の野菜かごがあります。
あの感動したでっかいジャガイモ・・・函館産のがまだ五個ほど残ってるの気づきました。
早速に・・・肉じゃがですよね。
肉は・・・昼に弁当買ったときにさらにおかずにと・・・焼き鳥串6本入り買い込んでました
残り4本もありましたのでこれを串から外し・・活用です。
ほかに竹輪に油揚げ。
有りもの詰め込み肉じゃがにしました。
作り方もなるたけ火を使わない。コンロ使用するとすっごい暑さになりますからね。
ジャガイモはカットして・・チン。
煮込む汁も砂糖・酒・味醂・醬油・・・目分量で^^
そして沸騰するまで・・・しかたないけどコンロに。
味見してみてOKならそこに肉・竹輪・油揚げ投入。軽く混ぜ合わせて火を止める。
レンジから終了の音がしたら・・・じゃがいも取り出し・・・そのまま水気だけ切り
煮込み汁に投入・・・・軽く全体を混ぜ合わせて・・・あとはさめる過程での
味の染みこみを待つ^^
あとは昨夜の茄子の煮浸し。漬け物。
そして暑いからこそ炊き立ての飯^^
帰り時間見計らいセットします^^

にしても本日は風が部屋を通り楽に過ごせてます。

検査結果でました

2020-08-31 15:56:14 | 料理
午前中に内視鏡カメラのんで・・・げえげえしながら数分。
内視鏡引き抜かれたあとの解放感!
結果云々より・・・あああ早くこの魔の時間が終ってくれが正直な心でした。
検査前の数日の間・・・すこし胃がむかついてるけど大丈夫かな?とか
この年寄りじつは少々ナーバスにはなってました。

口の中もべたべた^^;目には涙^^
冷静な対応なさるドクターにスタッフ。
かみさんも呼ばれ結果を・・・・
一言・・・・大丈夫です。一年前の手術痕がここ・・って写真に出され
術前の写真との対比。
きれいに赤き内臓色?でありました。
「一年前大変だったんですね。処置に9時間かかってたんですなあ」と。

ま・・・こんなことでした。
一時間半後・・・スーパーで買った・・ハンバーグ弁当食べました。

平凡な日常続けていけたらいいなあー
これまもなく後期高齢になる年寄りの思いですよ。

明日は胃カメラですから

2020-08-30 22:20:19 | 料理
朝から検査終了まで水分すらも取れない。
そこでずぼらな我輩ながら・・・夕食もすこしは配慮しました。

おそば茹でて・・卵焼き作り
なすをチンしてから・・醬油・みりん・お砂糖に豆板醤そして五香粉いれたつけ汁につける。
そして冷蔵庫で冷やしておいて・・・・

消化いいのを考えたつもりの食事でした^^

明日には結果がわかる検査ですので・・・・
ま・・・異常ないでしょうと・・・・考えて寝るしかないでしょう^^

真夏の懐かしい食い方しました

2020-08-30 15:56:09 | 料理
暑苦しさに寝不足で・・・・
起きだしてみたら・・・かみさんは食事終わってたし
とにかく水分補給。
大きなマグカップで冷水ごくごく・・・アイスコーヒー一杯。

かみさんが出かける直前に腹がへった。
で・・・ひやご飯最近は冷蔵庫に入ってるのでそれを出し。
上手においしく漬かってた茄子と昨夜の焼肉の残り二枚^^
で・・・懐かしい食い方とは
ひやご飯に冷たくなってるお茶をかけるのだ^^
冷たい飯に冷えたお茶。
これ・・・夏になるとおふくろがそうして食えば暑くてもたくさん食えるぞって^^

74になってもこうして食うと
あの少年時代の暗い居間のちゃぶ台で食ってた感覚が甦った^^
腹が満たされしばし満足満足^^

週末でしたねえ

2020-08-29 19:24:40 | 料理
ひとりランチと避暑のために
ビックリドンキーに・・・・すごい数の待ちに
一目散に退散しましたよ。
みなさん週末ってすごいんですなあ。

で・・・急遽・・・かみさんとだといまいちな
ホルモン食堂さんに向かいました。
我輩だけが食べたいものですので二人してってのはなかなか・・・・
こじんまりとしたよくありそうな食堂でした。
そしてなにより驚いたのが
なんと・・・・なんと・・・・クーラー設備ないんですよ^^;
コンクリの床に無造作に扇風機が鎮座^^
あ・・失敗したと思いましたよ。
避暑の目的もあるんですからね^^

ホルモンは実にやわらかく煮込まれてて・・・
いつか食ってみたいって願望は満たされました。
でも・・・暑かった^^;
さすがに食い終えて早々に退散いたしました。
持ち帰り500円ってのもわかって楽しみ増えた^^

夕食は
きゅうりと竹輪を垂れにひたしておいて・・・あとで冷奴にかける予定。
味付け豚のうすきりを焼く。
しょうが味らしい・・・・

明日は翌日胃カメラ飲まないとですので
軽めにしか食せませんので・・・・