生徒さんから頂いたむかごを茹でてみました。
素朴な味でとても美味しいです。
そもそもむかごとは・・・なるほどですね～
＊＊＊＊インターネットによると＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
山芋（自然薯）につくむかご（零余子）は、晩秋の落葉と同時に、ポロポロと地上にこぼれ落ち、
条件がよければ、翌年春、芽を出して成長します。
古くから山芋掘りのため山を訪れた人がこれを拾って帰り、秋の味覚として楽しみました。
山芋のむかごは、他の栽培芋のものよりねばりがあり、味もよいので珍重されます。
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