平日に買い出しに行けないので、週末に1週間分を買い出しします。
そして夜するのが「野菜切り」です。
料理を想定して購入した野菜くんたち。実はこれ以外にも3種類ありました～
料理に合わせて、その日のうちに切り刻みます。
キノコは4種類。そして冷凍庫へ入れます！！
先週の残りのエノキも少し残っていますが・・
お肉も1回分ずつラップします。
ひき肉は、餃子にして冷凍しました。
先週はワンタンにして、まだ1回分残っているのです。
最後に夕飯用に野菜いっぱいのスープにしました。
トマト味にするか、牛乳味にするか、さっぱりとコンソメ味にするか・・それが問題・・
おかげで冷凍庫は、ぎゅうぎゅう詰めです。
でもね。。
二人でいただく夕飯は、野菜中心！！繊維質いっぱいの料理を目指しています～～
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