大久保駅そばにあるプラッツ習志野に初めて行きました。
隣接して「PHILOCOFFEA プラッツ習志野店」というカフェがありました。
素敵な女性たちが運営しています。
難しい名前のカフェオレとケーキを頂きました。
美味しくて、2個目の米粉のケーキも追加注文。
女性たちは担当が決まっているようです。
注文担当、ドリンク担当、料理担当。
お店を出るときに「美味しかったです」と一言伝えました。
帰ってきた言葉。
「美味しいと、自信のあるものをお出ししています」
あまりに素敵な動きで、飽きずに見学していました～～
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