フルート大好き!(^_^)v・・ばぁちゃんの精一杯!

2023年フルートは卒業したけど タイトルはこのままで...

☆山椒 煮てるんですけど・・

2006-06-20 15:27:59 | いいもの・つくったもの
山椒が出まわると お醤油で煮て冷凍して保存しておきます。

主に「山椒ちりめん」を作るときに使います。

今年も買ってきて煮ているんだけど なぜかいくら煮ても
実がかたいような気がする。

大阪ガスから 「ガスが出続けですよ!」 と連絡来そうで
これも 怖い!・・

あ~~ 落ち着かない・・
何か 仕方がちがったのだろうか・・


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2 コメント

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はじめてみた (naoko)
2006-06-21 07:33:10
山椒ってこういう実だったんですね~



ビンにはいってたり、粉になってるのしか

見たことなかったです
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そうですよ~ (^_^)v (のこ)
2006-06-21 09:36:09
一粒ずつ取って (私は)何度も水をかえてアクを出して煮ます。



何年ももちます。



こういうの載せたら 

どんなにお料理が出来るかと思われてしまうかなぁ・・



本当は 何にも出来ない不良主婦です。
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