午後
今日の朝は久しぶりに冷え込みました～
程ほどに掃除を終え、お正月料理を作ってみました
掃除は嫌い
ですが、料理は作るのも食べるのも大好き
はりっきって作っていますよ～（その割にはたいした物が出来ないが
）
フっと思い出だし小さい頃からお正月や七草や小正月等に食べていた「けの汁」野菜の具沢山
津軽に伝わってきた料理で、私にはとってもなつかし～い味
大根、ニンジン、ゴボウ、ふき、高野豆腐(凍み豆腐の変り）ぜんまい、たけのこそれに旨煮のレンコンも入れちゃいました
油揚げ、大豆（荒つぶし）、昆布は乾煎り(焼いてもよし）して小さくする
全部の材料を１センチ位に切って、煮えにくい物から煮込みます
汁を少なめにして、味付けは「お味噌」です
具沢山の味噌汁で汁の少ないような～お料理かなぁ～
お正月は、砂糖の使った「甘い料理」が多いので、これを食べたら「スッキリ」ですよ～
栗きんとん、黒豆(丹波のにしました）甘さ控えめで完成です
