第１０回石亭会 その２

１月２１日（土）に、和食居酒屋醍醐さんで開催しました、第１０回石亭会～山法師を楽しむ会～続編です。
今回はお酒を中心に。

出品酒全１０本です。下記の一覧表を参照して下さい。左端から乾杯酒→№９です。



蔵元さんをお招きする時には、かなりの確率でこれを出して頂いています。
六歌仙の仕込み水です。今回は７本もお持ち下さいました。



改めまして今回のゲストをご紹介します。
株式会社六歌仙　代表取締役社長　松岡　茂和　様　です。


女性も３名参加、ありがたいことです。


お酒は、皆さんで回して注いで頂きました。ご協力ありがとうございました。


松岡社長、皆さんからの質問に対して熱心に答えていましたよ。


料理も、最後のデザート「濃厚バニラアイス３年熟成みりん掛け」登場です。



ですが私は、これにはみりんではなく、
あえて「六歌仙　純米酒　蔵囲い５年　秘蔵酒　１５ＢＹ」を掛けて食べてみました。

やはり合いますねぇ、古酒は。

宴も佳境に入ったところで、蔵元から提供のサプライズ隠し酒を皆さんに飲んで頂き、
松岡社長から、皆さんへ質問がありました。
「いったいこの酒は何年頃に造られたのでしょうか？」

年代別に挙手をして頂いたのですが・・・正解者なしでした。

では、この酒の製造年はいつか・・・と申しますと、


なんと、荷札に書かれているとおり１９９３年ですから、５ＢＹ、約２０年前のものでした。

香りや色からは、そんな前のものとは想像できませんでしたが、
やはり、古酒独特の後味が残りました。でも旨かったです。

そんなこんなで、第１０回石亭会も約３時間で無事にお開きとなりましたが、
この日醍醐さんは貸し切り営業だったこともあり、
お開きとほぼ同時にお越し頂いた越前屋・吉田社長共々、そのままの流れで宴は続きました。

参加された皆様、本当にありがとうございました。
また、六歌仙・松岡社長、醍醐・川嶋さん、越前屋・吉田社長、
大変お世話になりありがとうございました。そして、お疲れ様でした。

また、次の機会がありましたら、皆様宜しくお願いいたします。