第８回石亭会

３月５日（土）に魚まさ美原店さんにて午後６時から、第８回石亭会が開催されました。

まずは料理から、前菜６点盛り合わせ


刺身４点盛り


焼き物３点盛り合わせ


なんと毛ガニが一人半杯


天ぷら２点


唐揚げ２点


握り寿司

この他、定番の「常夜鍋」も出ました。

今回の出席者は６名でした。


では、本日の出品酒７本です。

向かって右端から
「而　今」２２ＢＹ　純米吟醸　千本錦無濾過生
「而　今」２２ＢＹ　特別純米九号酵母無濾過生（1,800ｍｌ）
「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸生「山田錦」
「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸中汲み生「五百万石」
「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸生「雄町」
「大信州」２２ＢＹ　別囲い純米吟醸　番外品生　PART１
「大信州」２２ＢＹ　別囲い純米吟醸　番外品生　PART２

「而　今」２２ＢＹ　純米吟醸　千本錦無濾過生


「而　今」２２ＢＹ　特別純米九号酵母無濾過生（1,800ｍｌ）


「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸生「山田錦」


「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸中汲み生「五百万石」


「鍋　島」２２ＢＹ　純米吟醸生「雄町」


「大信州」２２ＢＹ　別囲い純米吟醸　番外品生　PART１


「大信州」２２ＢＹ　別囲い純米吟醸　番外品生　PART２

「大信州」別囲い純米吟醸　番外品生　PART１・PART２はラベルは同じですが、中身と製造年月が違います。
２２ＢＹはPART１が完売し、急遽PART２も発売された珍しい年でしたので、特別出品で飲み比べて頂きました。
PART１・２どちらも素晴らしかったですが、以前の記事でご紹介したとおり、特にPART２の完成度の高さは、
皆さん目を見張っていました。これで、720ｍｌ・１，５７５円なんですよ。

今回は、「而今」「鍋島」を飲んでみましょうという、当倶楽部設立１０周年特別企画でしたが、
特に、而今は千本錦、鍋島は雄町の人気が高かったですね。

また、魚まささんは、間もなく札幌すすきの店がオープンするということで、渡辺総料理長の料理も、
今回をもって暫くお別れとなります。
総料理長、いろいろありがとうございました。向こうでも頑張って下さい。札幌へ行った際には、ぜひ伺います。
この日も美食と美酒に酔いしれた一夜でした。魚まさ美原店の皆さんありがとうございました。