焼肉 千山閣

特選和牛を使った本格朝鮮料理
ご家族で楽しめる焼肉屋です
鶴岡にお越しの際は、ぜひ一度「千山閣」へお越しください

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2016年8月のお休み

8月の休み変則的なのでチェック!
4日(木)・9日(火)・ 赤川花火大会の為20日(土)・25日(木)
  土・日・祝日はお昼も営業。 おいやさ祭りで・山王店前でナイトバザールに出店します。
詳細決まり次第ブログでアップします。    
大小宴会承ります(お料理お1人様¥2,000)
★メニューなどの詳細はこちらをクリックしてください → こちら

話を聞いて「何かやってやろう!」という気になった。

2014年02月13日 | ママのおしゃべり

    

仙台泉区にあるラーメン「五福星」社長、「早坂雅晶」さんの講話が聞けた。

こんなに熱い人がいるでしょうか?

全国ラーメン協会の理事長が、鶴岡倫理法人会でお話してくれるって、夢のようなことです。

朝6時からなのに話を聞こうと、倫理法人会に入会してない方10人ほどの方も、真剣に勉強しました。

繁盛する店ってどうしたらいいのか? 

相手が喜ぶのを見て喜ぶ「早坂」さんは、全国の多くの人に密着して、繁盛する店になるよう指導してくれる。

食うか食われるかの時代なのに、報酬もとらずに熱く語ってくれる。

早坂さんは、従業員が急にやめる!と言われた時はどうする?

その時こそ成長するチャンスなんだ!

成功!ってなんだと思う?人格の成功でなきゃ何も残らないだろう!

スタッフから働いてもらってるのか? 働かしてやってるのか?どう思ってる?

ビシビシ経営者の甘さをついてくる。スタッフを成長させる秘訣を熱く語る。

指導してもらった店は、行列ができるお店になる。

製麺機で片腕をなくし、死から生き返った早坂さんだから情熱があるの?相手に伝わるの?

そればかりでない。外が見えてくることを教えてくれる。

まだ早坂さんを知ってから半年しかならないのに、早坂さんと出会えたことは、千山閣は最高の財産です。

チャンスをいただき感謝しております。「早坂」さんありがとうございます。

 

 


仲良し会

2014年02月09日 | ママのおしゃべり

                    

羽黒の小学生をもつ親たちが「仲良し会」をつくっているって、何の会よりもスバラシイ会だと思います。

子供同士でワイワイ食べて、ワイワイおしゃべり。

お母さんたちでワイワイ食べて、ワイワイおしゃべり。

お父さんたちはガッチリ飲んで、楽しくおしゃべり。

近所同士がなかよし、なんて素敵なんでしょう。

子供たちを近所も地域もみんなで守ってるって、なんて素晴しい人達なんでしょう。

誰か困ったことがあっても、みんなで助け会えるってなんて素晴しい人達なんでしょう。

今の時代に足りないことを、羽黒の「仲良し会」の皆様はやっている。

なんとなく私の考え

 子どもとの交流する日々の工夫

 父と母が争う姿を見せない

 公平に。ほかの子と比較しない

子どもが思春期になっても、子どもがほっとする。

親たちも迷わないで居心地のいい地域をつくるでしょう。

仲良し会を多くつくって、やっぱり田舎がいい! やっぱり田舎に帰りたい!

鶴岡はいいとこだろ!

 

 


軌跡をつかもう!

2014年02月08日 | ママのおしゃべり

             

千山閣の社長を変えた「早坂雅昌」が、仙台から講話に来てくれます。

2月13日(木)鶴岡倫理法人会のモーニングセミナー

朝6:00~7:00  鶴岡中央工業管理センター

無料で誰でも聞くことが出来ます。

「感動と軌跡を起こす五福星ラーメン店主 来鶴!」

1億円の借金を背負った上に、製麺機に巻き込まれて片腕を失っても、

仙台の外れにあるお店なのに、長蛇の列が出来るのはなぜでしょう。

「片腕のラーメン王」と言われるまでになれるには、どうしたらそうなれるんでしょう。

喜ばれることをするのが、ボクの使命だ!と、早坂さんは人の為に多くのことを教えてくれます。

「早坂」さんのお話を聞けたお店は、長蛇の列をつくり、不思議に栄えます。

朝が早くても、1時間お話を聞けることで、軌跡を起こすでしょう!

どうぞ皆様、どんな仕事の方であれ、軌跡をつかめるでしょう。

 

 


又、コツコツやります!

2014年02月07日 | ママのおしゃべり

    

 

2月6日(木)「山岸義浩」様のお話を聞いて、感動しなかった方がいたでしょうか。

悪天候の中、飛行機は遅れながら、よく鶴岡に来てくださいました。

高知県須崎市安和という片田舎で、明治27年から竹屋をやって、120年になった今、

世界の「竹虎」と言われるようになるのを、誰も予想できたでしょうか?

売れない、見向きもされない竹製品を、20代の自分が四代目になることを、何度逃げ出そうとしたことか。

これからは本物の時代だ!ここには、ここだけしかない虎竹があるじゃないか!地域資源があるじゃないか!

そしてこれからは女の時代だ!そしてIT化が進むんだ!立ち上がった!

「山岸」さんは、それから毎日毎日、ブログで竹林の伐採から、製造、商品開発とブログをとおして休まず

「豊かな竹の暮らし」を発信した。

ブログを見る人がどんどん増えて、全国、イギリスからも世界からも注文が殺到するようになった。

地域も活性化になり、職人が竹皮を細く裂いて一足一足ていねいに編み上げています。

私の買った竹皮健康草履は、丈夫で気持ちよくて、夏は涼しく、冬は暖かいので一年中はけます。

夢を見続けることですね。成功するのは、毎日毎日少しづつでいいんですよ!

続けていれば絶対何倍もの差が出るんですよ!と教えてくれました。

私もせっかく3年も続けてきたブログなのに、今年はゆっくりしょうかな?なんて思ったんだけど、とんでもない!

「山岸義浩」さまに会えて良かった!

立ち止まらないで、コツコツ!やります。

この言葉忘れるところでした。ありがとうございました。

    

 


大人の休日最高!

2014年02月02日 | ママのおしゃべり

  

 大人の休日を利用して、1月27日、28日、29日、30日と3泊4日の旅をしてきました。

4日間、電車乗り放題で17,000円。実際に払ってたら10万位乗ったと思います。

鶴岡ー大宮ー宇都宮ー郡山ー会津ー喜多方入り。

鶴岡「菜ぁ」の女将さんと一緒の楽しい旅が始まり。

一日目は、写真上の「猪俣まさえ」さん経営の、「農泊 若草物語」に泊まりました。

農家に泊まらせてもらうの初めてです。

コタツで飲んで食べて、朝夕の食事が手作りで、なんておいしいんでしょう。

次の日は観光も車で案内してくださって、楽天工房も案内してくださいました。

有名な「高橋政巳」さんが俊子を書いてくださって、字の由来も説明してくれて、

今の自分がピッタリ合っていて、俊子の名前が大好きになりました。

「山形牛」という字も書いていただき、後程ブログに載せたいと思います。

 

   

喜多方から青森に移動して、青森駅前の民謡酒場で、優勝した方の三味線を聞きながらの食事は最高でした。

津波で船も家も車も流された大被害の岩手に来て、「あまちゃん」で有名な三陸を「庭 静子」さんが案内してくれ、

煮ると苺に似てるから「いちご煮」と言われる、アワビとウニがいっぱい入ってるお汁の美味しかったこと。

そしてウニがいっぱい入ってるウニ丼の美味しかったこと。

それが1,500円で食べれるなんて夢みたい。最高でした。 

    

 三陸鉄道、五能線の「くまげら」に乗り、車内では三味線と民謡を聞きながら「白神駅」に降り、

秋田ではパンつくりを体験し、しょっつるラーメンの美味しかったこと。

そして駅で温泉に入れて、なんていいところなんでしょう。

   

このたびの旅行は、素敵な出会いでした。

岩手の方、青森の方、震災で大きな被害に合われても、力強く前に進んでいる。

私も出会いに感謝し、そういう人になりたい。大きな大きな成果でした。