おはようございます。
昨日のバースディーは大好きな【うに】を買ってきて、うにパスタを作りました。
自分のためにプチ贅沢～♪(笑)
有元葉子さんのレシピです。
うにとトマトにちょっと塩を振って、オリーブオイルを少々回しかけ
冷したパスタにのせるだけです。
サニーレタスと水菜のサラダと白ワインもつけました。
【うに】をたっぷり、ひとり占め！
美味しかったです～♪
昼間のワインが効いて、午後は動けず長い昼寝をしてしまいました。
こんな誕生日もまあいいか～(笑)
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うにパスタ、おいしそうですね～。
実は私は生のトマトが食べられなくて（好き嫌いが多い女・笑）でもトマトの彩りはすごくきれいなので、ある意味あこがれの食べ物となっております。
以前serohikiさんが、冷凍プチトマトをカレーにいれるというアイディアを紹介してくださいましたよね。あれ、この夏、試してみましたよ。
皮がうまくむけるかどうか心配でしたが、水にいれたらツルツルむけてびっくりしました。
煮溶けたトマト入りカレーは、お味も栄養も大満足でした。
梅ジュースにお酢をいれるというレシピも、二度目の梅ジュースを作ったときに試してみました。
お砂糖だけのものよりも味が引き締まって、とてもおいしかったです。
良いブログをいつもありがとうございます。
今日はちょっと涼しいですが、まだまだ油断できないお天気ですので、お身体に気をつけてお過ごしくださいね。
お誕生日おめでとうございます(*^ー^)ノ♪
美味しそう&豪華なパスタですね～💖
私も自分の誕生日には、１日好き勝手に過ごすことにしてます(*≧∀≦*)
おババのワガママです(*^^*)
健康に、、お幸せな１年で、ありますように❗️
どんなに歳を重ねても、誕生日のお祝いを
言っていただけると嬉しいものですね～♪
ありがとうございます。
ブログは自身の備忘録のようなものばかりで
大した内容ではないので恐縮です。
主人亡き後、自身の生活リズムを保つためにやっています。
ブログがないと、限りなくだらしなくなってしまいそうで。。。(笑)
だいぶ秋らしくなってきましたが
まだまだ暑い日がありそうですね。
お互い体に気を付けてまいりましょう。
無事に62歳の誕生日を
迎えることが出来ました。
ありがとうございます。
自分の誕生日を一年また一年と
無事に迎えられることは
何より幸せなことですね。
お互い、健康に気を付けて
長生きしましょう～♪
羨ましい若さです（笑）
山あり谷ありの人生と言えども、serohikiさんにはしあわせいっぱいの予感がします。
大丈夫ですよ
おいしそうなうにパスタに思わずゴックンしました。
うになど口に入りませんが、想像の翼は味覚の羽根を広げます（笑）
serohikiさんのブログは優しさ、謙虚さに満ちて満点です。
これからも頑張って下さいね
そそうそう、忘れてはいけません。大きな花束をお贈りします
コメントありがとうございます。
ドラマ【半分、青い】みたいに
私も半分、幸せなのかな？
主人がいない分、
何でも半分になってしまった気がします。
皆さんの励ましを受けて
頑張っていきたいと思います。
ありがとうございました。