札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

冬本場。

本格的に寒くなると、

やっぱりおでんですね！

時間があるときは１から作るのですが、

シェフ（カミさん）が忙しい時や、

急に食べたくなることもあるので、

パックになった「博多おでん」を常備しています。

何が博多式なのかは分かっていないのですが、

味が好みなので使っています。

それに出汁を足して、

追い大根、天カマ、ラワンぶき、牛スジ他を加え、

熱燗でいただきます。

お腹一杯おでんを食べると、

なんだか幸せな気持ちになれます。

 

箸休めは焼きタラコ。

いや、単なるツマミでした(笑)

 

 

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