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私事ですが(いつもそうでした)、
先日、結婚記念日のお祝いに、
毎年恒例のフレンチ「ラ・サンテ」で、
ちょっと贅沢ディナーを頂いてきました。
気が付けば37年。
あっという間に過ぎた気がします。
37年のうち20回以上は「ラ・サンテ」だと思いますが、
いつも変わらず、
いや、未だに進化し続ける美味しさと感動を与えてくれます。
キノコ料理や羊の薪釜ロースト等々。
シャンパンに始まり、白、赤とワインも進みます。
ほろ酔いを通り越して、
ベロベロ一歩手前まで酔っぱらってしまいます(笑)
必ずプレゼントしていただける、
お祝いのガトーショコラ。
ウイスキーの家呑みに最高のアテになっています。
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