いつの頃からでしょう、
正月には何故かすき焼きが食べたくなります。
うま煮や蒲鉾、
黒豆、なますetcの正月料理とともに、
すき焼き用の赤い牛肉が食卓に並ぶと、
一段と華やかになりますよね!
たまぁーに食べるすき焼きは、
切り落とし肉で十分なのですが、
正月だけはほんの少し奮発して
「すき焼き用肉」を買います(笑)
我が家のうま煮です
里芋ではなく、海老芋を使っています。
美味いです!!
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