札幌・カメラマン 写真散歩 美味しい写真

時々ふっとジンギスカンが食べたくなると、

必ず行くのが（と言うかここ以外行きません）

「ひつじっこ」というジンギスカン屋さん。

知る人ぞ知る隠れた名店で、

ラム肉はちょっと苦手という人でも、

この店は美味しいと喜んでくれます。

本州のお客さんでジンギスカンを希望されると、

ここに連れて行けばほぼ１００％喜ばれます。

そんな「ひつじっこ」もコロナの影響で売り上げが減ったこともあり、

アルバイトは使わずに店主一人で切り盛りするようになりました。

肉や飲み物等の注文から提供まで一人のため、

時間が多少かかるので客席数も減らすことに。

そのため一時はガラガラだった時もありますが、

でも最近は事情を知っているお客さんがほとんどになり、

皆さん文句も言わずに静かに食べています。

満席にはならなくても、

客が出て行くとまた入ってくる、切れずにつながっている状況に。

大騒ぎする団体も来なくなり、

実に穏やかな時間を過ごせるようになりました。

売り上げ的には大丈夫かなぁと若干心配ではありますが・・・

大好きなお店の一軒で、

なんとか頑張って続けてほしいと密かに応援する限りです。

そうそう、

ここの塩ホルモンも絶品です！

飲み物のお勧めは、

ハイボールで、別注文でレモンを頼み、果汁を絞り入れると爽やかです！！

 

札幌で料理写真ならおまかせくださいね♪

店内用でも、テイクアウト用でも対応しています。

写真工房えふ　のＨＰ、撮影料金はこちらをクリック願います。