お化けキュウリ

キュウリとカボチャが植わっている地帯は、
ちょっとしたジャングル。
だから、収穫されることなく、
草の陰でひっそりと成長して、

お化けキュウリ

になっちゃったりする。


重さ446gのお化けキュウリだよ！



こんだけ大きくなちゃうと、種ができてあんまり美味しくないかもね...。

とリリィが言う。

でも、待って！！
ちょうど、この雑誌にいいレシピが載っているよ！！

	うかたま 2011年 07月号 [雑誌]
	クリエーター情報なし
	農山漁村文化協会

体を冷ます夏野菜料理特集の一品

キュウリとジャガイモのあんかけ

のレシピの注意書きに、

キュウリは畑で大きくなりすぎたものでつくるとよりおいしい！

と書いてある。
まさに、このお化けキュウリのことだね！

皮をむいて、適当な大きさにカットしたキュウリとジャガイモを、
醤油と砂糖だけの薄味でコトコトにる。
仕上げに水溶き片栗粉で少々とろみをつける。

30分足らずで、完成！！


ジャガイモはどこかしら...？

サッパリしたキュウリの煮物は、女子好みのおかずだね。

さてさて、男子の皆さんには、同じくうかたまに載っていた

キュウリのニンニク醤油漬け

がオススメだよ

カットして塩もみしたキュウリに、
スライスニンニクと醤油とチリパウダーを
加えるだけ！

これに、納豆好きのリリィは納豆を入れ、


スタミナ朝ごはん！

これだけ食べたら夏バテ知らず！！