またまたゴーヤ！

気温２５度以上でグングン成長するというゴーヤ。おかげ様で、我が家のエコカーテンのゴーヤも、たわわに実をつけています。
ゴーヤ大好きリリィは、今日も新たなゴーヤメニューに挑戦！
薄切りにしたゴーヤをサッと湯がいて、酢をかけるだけ。お米やさんお勧めの「麩」も入れて、さっぱりゴーヤサラダのできあがりです。
ゴーヤ好き、酢好きのリリィには、たまりません！これで、またまた夏バテ知らずになりそうです。

お米やさんのレシピ！

先日、近所のお米やさんに行った際、この地域の料理のレシピを聞いてきました。
「郷土料理ではないけれど…。」と言いながら、この辺りの家では、たいてい育てている、茄子、ピーマン、きゅうりを使ったレシピを、たくさん教えてくださいました。
確かに、我が家でも育てているくらいなのだから、ほとんどの家の庭先には、この三つの野菜があるようです。
お米やさんのレシピを参考に、早速、茄子とピーマンとししとうの炒め煮を作りました。そして、お米やさんがよく利用するという「ふ」をアクセントで入れてみたのですが、想像以上にマッチしていました。
やっぱり、いろんな人からレシピを聞くと、たくさんの発見があって楽しいですね！

初採りゴーヤのスープ！

見事な天然のカーテンに成長したゴーヤ。夏本番を迎え、次々と実がなり始めました。
今日は、そんなゴーヤを初収穫！薄切りにしたゴーヤとトウモロコシ、豆腐をだし汁でさっと煮たて、ミリン、醤油で味付けしたら、美味しいスープになりました。
ゴーヤの苦味が、トウモロコシと豆腐の甘味と合わさって、なんとも言えない美味しさに…。ゴーヤの苦手な旦那様の分まで、たいらげてしまいました…。
結局、リリィはゴーヤ好きなのです。

南国気分！

嬉しいことに、お隣りさんからハイビスカスの鉢植えをたくさんいただきました。奥様の実家がハイビスカス農家さんなのだそうです。
どんなに暑くても、元気に咲いているハイビスカスを見ていると、南国リゾート気分になり、ウキウキしてきます。
やっぱり、生活に花は必需品ですね！

ミミズ…。

最近、道にミミズが大発生しています。
くうと早朝のお散歩に出かける時、大勢のミミズが道を横断していて、夕方には、かわいそうなことに干からびているのです…。
なぜ、そんなリスクを背負ってまで移動しなくてはならないのかしら？
水を求めて？
リリィには、そんなミミズたちの行動が理解できません。どなたかご存知ですか？