今日の収穫 トマト シロウリ ナス プリンスメロン キュウリ インゲン カボチャ シシトウ オクラ

シロウリのさっぱり浅漬けを作りました

たくさん収穫できるシロウリ。
ぬか漬けにするつもりですが、ぬか床は昨日から作り始めたばかりで、しばらく無理。
塩だけを使って浅漬けをしていましたが、今度は違うパターンで。
参考にしたのは、COOKPADの「白だし簡単♪白瓜のさっぱり浅漬け」
白だしはないので代わりにだし醤油を使用。
分量はシロウリが2本なので倍に

白瓜（長さ１８ｃｍぐらいの物）2本

だし醤油　大さじ6

水大さじ4

おろししょうが小さじ2

塩小さじ１／2

冷蔵庫で１時間３０分以上ねかせたら完成だそうです。

イチゴの畝の草抜きを始めました

草だらけのイチゴの畝

このイチゴの畝は7月12日に次女の家族が草抜きをしてくれていたのですが・・・



ちょっとの期間でこのありさま。

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Before

イチゴのランナーと雑草が絡み合って草抜きが大変です。
とりあえず今日はここまで。

続きはまた明日かな。

追加で蒔いたニンジンの芽が出始めています

大雨で畑一面水浸しになって7月22日に種を蒔き直しました。

その時に蒔いた種かあるいは7月12日に芽が出ていないところに追加で蒔いた種か、新芽が出始めています。

追加のキュウリの苗 支柱を立て固定しました

7月19日に枯れたトマトの跡に植えつけたキュウリ

少し大きくなってきました。
トマトを植えていた時に強風で支柱は傾いたまま。
まっすぐ立て直して、苗の支えにしました。