今年１年ありがとうございました 1月の予定

今年もあと6時間余りに。
1年間ご訪問どうもありがとうございました。
新年も農作業日誌として、私自身の備忘録として日々を記録していくつもりです。
これからもどうぞよろしくお願いいたしします。
どうぞよいお年をお迎えください。

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毎年年末にはそれなりに大掃除をしていますが今年は大掃除はしません。
まだ右手小指付け根の骨折は治っていないので無理をしないことに。
畑もお休み。
正月の食料品の買い物をしました。

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12月も今日でおしまい
今年のブログを参考に1月の作業予定を整理してみました。
1月の作業予定

時期	作業内容　(日付は今年の実施日）
上旬	タマネギ・ニンニク・イチゴの畝の草抜き（8日)
	寒起こし開始（12月下旬)
中旬	ユズなど柑橘類にマシン油を散布（16日)
	果樹に寒肥（16日)
下旬	マメ類の支柱を立て始めました（29日)
	マメ類の誘引のネットを張り（30日)
	ジャガイモの種イモ購入・浴光催芽開始（31日)

今日は日帰りの気晴らしに カニと温泉を楽しみました

当初は長女・次女の家族みんなと出かける予定でしたが、次女の次男がインフルエンザに。
しかたなく長女の家族と県北部までカニをいただきに行きました。
カニが苦手な人はすき焼きに。






食後は近くのスキー場を散策したり、みんなで温泉に行ったり

ゆったりと年末のひと時を過ごしました。
帰ってきたのは午後9時過ぎでした。

今日の収穫 ハクサイ 一本ネギ ダイコン カブ 久々にシカ発見！

畑には収穫だけを目的に行きました。
久しぶりに山から下りてきているシカを見かけました。
前回見たのは2018年6月14日
写真を撮る暇もなく、すぐに山に戻っていきました。
私の畑から150mほどのところ。
シカが畑まで来るようになったら大変です。
被害が大きいはず。
こちらまで来ませんように。

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ハクサイは今季初収穫です。

栗きんとんを作りました

収穫したサツマイモを使って今年も栗きんとんを作りました。
いつも参考にしているのはＮＨＫの「きょうの料理」の平成5年の12月号　
平成5年は1993年。31年前の本になります。
1kgのサツマイモと2袋の栗を使って作りました。
量が多いので2回に分けて作りました。
フードプロセッサーでつぶしたサツマイモ500gに砂糖カップ2分の1とみりんカップ3分の1、塩小さじ4分の1を入れています。（1回分）
今まで使っていなかった容器を今回初めて使いました。
こんな蓋つきのボールがうちにあったんだ。連れ合いもあんまり使っていなかったのでは。記憶があまりありません。

栗を入れて、2回レンジにかけました。

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2回目は毎年使っているいつもの鍋。
容器を2つ使うと作業が楽でした。

2回分できあがりました。


今日は畑はお休みです

クロマメ煮おいしくできました 2日目

昨日の朝から始めたクロマメ煮
時間をあけて昨夜の18時30分頃から22時30分頃まで煮ていました。
そして今朝は6時30分頃から10時30分頃まで煮ました。

やわらかくおいしく煮ることができました。