アスパラ肉巻ときんぴら弁当 2012-08-29 07:32:05 | 手作りの節約弁当 今日は、アスパラと、にんじんを 豚肉で巻いて、照り焼きに♪ 大根の皮は、鷹の爪と一緒に ごま油で炒めて、きんぴらに☆ デザートの種なしぶどうは、 1パック298円の品が、 150円に値下がりしてたので、 思わず、買っちゃいました(笑)
肉巻とカボチャ煮弁当 2012-08-28 06:34:21 | 手作りの節約弁当 豚肉で、青ネギを巻いて、 照り焼きの肉巻を作りました。 巻いて、輪切りにすると、 見た目が、かわいいので(笑) オクラを入れたちくわも、 断面が、星形なのが◎ お弁当は、彩りが大切! カボチャ煮のオレンジ、 ゆでトウモロコシの黄色、 グリーンの野菜いろいろ… 弁当箱のスキマには、 プチトマトを入れて、アクセントに☆ 今日のデザートは、いちじく。 秋が近づいているのを 感じさせてくれる、季節の果物です。
自家製ギョウザ弁当 2012-08-27 06:42:08 | 手作りの節約弁当 週末に作ったギョウザを ネギと一緒に、甘酢炒めにして、 お弁当にも、入れてみました。 ゆでトウモロコシと西瓜で、夏気分♪ 青菜とツナと芽ひじきのサラダ、 プチトマトで、彩りを添えてみました☆
夏野菜カラフル弁当 2012-08-21 06:05:32 | 手作りの節約弁当 豚バラ肉の脂だけで、ナスを炒め、 赤・黄色のパプリカとピーマンで、 彩り豊かな黒酢炒めを作ってみました☆ キャベツは、肉巻きに。 断面が星形のオクラは、 ちくわに入れて、輪切り◎ かぼちゃの煮物とプチトマトで、 盛りつけを、かわいらしく♪ デザートは、今年初めての梨です!
酢豚弁当 2012-08-07 06:26:46 | 手作りの節約弁当 今日のお弁当のメインは、酢豚☆ キャベツとツナとコーンのサラダは、 はちみつとヨーグルトを使ったドレッシング。 (乾燥した芽ひじきを入れると、 水分を吸収してくれるので、 お弁当には、オススメです◎) 生のメロン、パイナップル、 プチトマトや、みかんの缶詰めで、 彩りよい盛りつけにしてみました♪
麻婆茄子弁当 2012-07-31 06:22:19 | 手作りの節約弁当 今日の弁当のメインは、麻婆茄子☆ 副菜は、チンゲン菜とツナと芽ひじきのサラダ。 ちくわに、きゅうりを入れて、 輪切りにして、かわいく盛りつけ♪ プチトマトで、彩りを添え、 デザートは、皮ごと食べられるブドウ◎
焼きそば弁当 2012-07-10 06:37:34 | 手作りの節約弁当 ムショーに食べたくなって、 今日は、焼きそば弁当にしました☆ キャベツは、昆布茶を塩代わりに、 アボガドは、ドレッシングに浸して。 桃缶に、チェリートマトをのせたら、 見た目も楽しい盛りつけに(笑)
鶏ときのこの照り焼き弁当 2011-11-29 05:53:34 | 手作りの節約弁当 どうしても、チキンが 食べたい気分だったので… しょうゆと酒で下味をつけた鶏ササミ肉と きのこを、照り焼き風味で仕上げました☆ え?メインに見えない? 彩りを考えて、いろいろつめたら、 こうなっちゃいました(笑)
温野菜のマリネと、ほうれん草のクリーム煮弁当 2011-11-28 05:54:29 | 手作りの節約弁当 今日のお弁当は、 いつもの温野菜のマリネと ほうれん草とシーフードのクリーム煮☆ 自然解凍で食べられる冷凍食品は、 弁当箱に、隙間ができた時に便利(笑)
タンパク質たっぷり弁当 2011-11-14 05:30:53 | 手作りの節約弁当 今日の弁当は、鮭の和風マリネ、 鶏肉とキノコとうずら卵の照り焼き風味と、 タンパク質が、たっぷり☆ ほうれん草は、ゆでるとかさが減るので、 1/2束分のごま和えが、 弁当箱に、おさまっちゃいました…!
野菜たっぷりヘルシー弁当 2011-11-10 06:47:22 | 手作りの節約弁当 かぼちゃの煮物、小松菜の煮浸し、 炒め野菜のポン酢マリネ… 冷蔵庫の野菜を使い切って、 野菜料理づくしのヘルシーな お弁当を、作ってみました♪
給料日前の節約弁当 2007-09-24 07:45:28 | 手作りの節約弁当 今日は祭日だが出勤日、 おまけに、給料日前だったりするので 冷蔵庫の中にあったものを 適当に詰めて、節約弁当☆ 豚肉のしょうが焼きに エリンギ入のきんぴらごぼう、 温野菜とエビのサラダ、 キャベツのごま塩サラダ、 ゆでトウモロコシに枝豆、 ウィンナソーセージにチャーシュー… 意外と品数豊富かも?!(笑)
エビ餃子弁当 2007-09-19 07:18:32 | 手作りの節約弁当 昨日は、有頭エビが安かったので エビ餃子と、エビ入のサラダを作ってみました♪ 最近、きんぴらごぼうは、 だしを使って、薄味仕上☆ 「胡麻あえのもと」って ゆでた野菜にまぶすだけだから、 とっても便利ですね(笑) 彩りに、かぼちゃ煮とゆで卵、 デザートは、早生柿といちじく。 秋の味覚っぽいメニューにしてみました☆
ナスのトマト煮弁当 2006-04-22 12:43:27 | 手作りの節約弁当 給料日前の土曜出勤、 同僚たちは外食みたいですが… 私は、おぜぜがないので、 お弁当持参にしました^_^; 閉店前のスーパーで 半額になっていたひき肉(100円弱)と 生のパイナップル(98円)を購入☆ あとは、冷蔵庫に入ってた 玉ねぎ・にんじん・なすを オリーブオイルで炒めて、 ひき肉と塩こしょう・バジルを加えて トマトソースで煮てみました☆ 彩りにゆでブロッコリーと 冷凍のマカロニグラタンなどを添えてみました☆ 人気blogランキング参加中
和風弁当(いちご入) 2006-04-12 18:23:05 | 手作りの節約弁当 SHOP99って、いちごも 1人前だけの小さいパックのやつ、 売ってるんだよね~☆ (和風おかず中心の 地味なお弁当の彩りに、ぴったり!) 人気blogランキング参加中