しもまゆの写真日記

おいしいものを食べるのが、一番幸せ。日常的に感動したもの綴ったブログ。

かぼちゃとさつまいものサラダ

2005-11-27 22:53:42 | おいしいものは幸せ
レンジで加熱したかぼちゃは、
スプーンですくい取ると、
皮と実をキレイに取り分けるコトが☆

輪切りにして軽くゆでた後
レンジで加熱したさつまいもは、
熱いうちに皮をはがして、
スプーンでつぶし、
ヨーグルトを混ぜて、ペースト状に☆

いちょう切りにして
塩水につけたりんごは、
レンジで5分くらい加熱して
やわらか~くします☆

包丁で細かく刻んだくるみとレーズン、
マヨネーズと塩こしょうを加えて、
材料を全部混ぜ合わせて、出来上がり♪

女性に好評のサラダです☆


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