かつおと貝割れのサラダ

昨日の健康診断で
栄養士さんに
鉄分の吸収を助けるため
夜は野菜と一緒に
タンパク質もとるようにアドバイスされた☆

牛肉の赤身や豚レバー、
貝類や青魚などが、いいらしい。

今日は、スーパーで
刺身用のカツオを半額でGET☆

一口サイズに切ったカツオは
しょうが＋梅肉＋青じそドレッシングに浸け、
青じそ＆貝割れ大根と一緒にあえてみました♪

材料費は、わずか230円です！

暑い夏は、
こういうサッパリ味が、◎

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