大きなかぶ？？

皆様こんにちは。
デイサービスの熊木です。



ご利用者様の手のひらほどの大きなかぶ？？
…ではありません。


聖護院(しょうごいん)という丸大根だそうです。和光市の農家の方からいただきました！

ご利用者様に手伝っていただきながら、葉を取り、皮を剥き、切り分けていきます。


包丁で葉を切って…


皮を剥いて…


切り分けて…


煮物とコンソメスープをご利用者様と作りました！



体も心も温まりました😊
ありがとうございました✨