人参レシピ２

こんばんは。デイサービス職員　熊木です。

 

今日も人参をおいしくいただきました。途中までは、昨日と同じ工程です。

 

まずは人参の皮むき、切り分けを行います。

 

次に茹でた後、マッシュします。

ここで、何度も味見をされていました。茹でた人参そのままでも十分おいしいようです。

 

人参とリンゴジュースをミキサーにかけます。

 

ここからアレンジです。

ゼラチンを入れ、容器に流し込み、冷蔵庫で冷やします。

 

器に盛り付けて。

 

人参のジュレの完成です。

今日も好評で、おかわり続出でした。

皆様、ありがとうございました。