島豆腐

沖縄旅行時に旅館の近くのスーパーカネヒデで購入。カネヒデは何件か入ったが近くの豆腐屋から仕入れているらしく支店によって豆腐屋が違っていた。豆腐屋によって微妙に味も違うようだ。あまり僕には分からないが・・・

コレで半丁５００ｇ１７８円位だったかな～ちょっとうろ覚え。じつは１丁とずっと思っていたのだがよく札を見ていると１ｋｇが１丁であった。こちら（関東）の一丁とは大きさが全然違うような・・・

味は大豆の味を強く感じさせ塩水を使っているとの事なのでちょっと塩味がします。醤油をちょっと付けるかそのままでツマミとして食べていました。こちらの木綿豆腐より歯ざわりというか食べ心地は良かったです。毎日買っていました。