タコライス

今日は娘と二人の食事だったので、娘がお土産に買ってきたタコライスを食べました。

レトルトなんですよ。
それをご飯の上にかけてその上にレタスとチーズとトマトを載せるだけなんです。
沖縄ハムさんの製品らしいです。
これがとても美味しいんです！通販で買っても損はないです。

本場で食べたいなぁ。。。

トマト

最近お気に入りのトマトを一品。
これはアウトドア雑誌ＢＥ　ＰＡＬで見かけて、私が勝手にアレンジしたものです。
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンを並べ、その上に輪切りにしたトマトを敷き詰め、クレイジーソルトをふる。（私はハーブソルト）トマトから水分が出てきたらとろけるチーズを並べ、チーズが溶けたら出来上がり。

トマトって、生だとそんなにたくさんは食べてくれないの。ベーコンやチーズと一緒だとたくさん食べてくれるのよね。

しかしこのクレイジーソルトお塩にしては高いよね。やっぱり岩塩だからかしら？