今週の透析弁当です。
月曜日、
鶏そぼろ丼弁当。
前の日に久々に鶏三和さんの鶏そぼろ丼を食べたらあまりにもおいしかったので、
真似て作ってみました。
味はまあまあだったんだけど、ごはん詰め過ぎ。
珍しく１/３ほど残してしまいました。（残りは透析直後車の中で食べたけど～。笑）
他のおかずは厚揚げと豚肉の味噌炒め、ゆでアスパラ、ふきの煮物（これは手抜き）、
カットフルーツ（オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル）。
火曜日は何も作りたくない気分だったので、
ケサディーヤ弁当。
皮（市販品）でチキン、チーズ、ピーマンを挟んで焼きました。
あえて変な味付けはしないで、タコスソースを付けて食べる方式に。
冷めてもそれなりにおいしかったです。
その他は、冷凍庫から発見したいつ買ったか不明のグリルチキン（手抜き）、
ゆでブロッコリー、前日の残りの肉じゃが、たぶん今年最後のスイカ。
金曜日はパッと派手に？
オムライス弁当。
玉子の下はチキンライスなのですが、Ｗの悲劇が！
コショウを入れようと、新しいコショウの瓶の中蓋を取ってパパッとふりかけたら、
上蓋付けないでパパッとやっちゃったみたいで、
気づいたらチキンライスかまっ黒け！
新品コショウの瓶半分なくなっていました～！（汗爆）
かたまりの部分を取り除いてみたものの、黒コショウライスになってしもうた。
そしてもう１つ、ケチャップ買っておくの忘れてた～！
幸い弁当用のちっちゃいケチャップが何袋かあったのでそれを利用。
てなわけで奇妙な模様になってしまいました。（笑）
他は前日の残りの豚しょうが焼、白謙のミニ笹かま＆紅しょうが入り揚げかま、ふきの煮物（今度は手作りよん）、
さらにカリウムがパワーアップしたカットフルーツ（オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、メロン、汗笑）。
実は昨日、弁当の時間の前にお腹が痛くなってしまい、初めて弁当抜きました。
どうも病院の空調と最近の気温の変化が苦手で、
すぐにお腹冷えちゃうんですよねぇ。
ホッカイロは貼っているんだけど、それだけじゃ足りないのかも。
僕、肉厚だからネ。（笑）
昨日も湯たんぽを持って来てもらってお腹や背中を温めたらすぐに治りました。
てなわけで、今週末はマイ湯たんぽ買って来ようっと。
ちなみに弁当は今朝食べましたよ。
コショウが異常に効いていて、なんとも苦辛い朝になっちゃいました。（笑）
※仮設住宅内で撮ったためイマイチな画質です。大目にみてくださいませ。
