収穫の愉しみ

野菜のお世話は大変な事も多々あるけれど
いつも新鮮野菜を食べられる事を愉しみとして頑張れます


コールラビ
シャキシャキとした食感でサラダや漬物に・・


６種類のミニトマトが育っていて・・


インゲンもボチボチ収穫


ズッキーニや茄子など次々と・・


ビーツ
茹でて好みのドレッシングで　葉は炒めものに・・


ダイコンの花
まだまだ収穫できているけれど 花が咲いてしまったものも・・


じゃが芋（十勝こがね）の収穫（6/11）
手前は手のひらが隠れるほどの大きさに成長・・


殆どは捨てられる運命の小芋ちゃんたち
少しだけ揚げて甘辛に・・ほくほくで美味です～

たくさん収穫できた時は 親戚やご近所さんへもおすそ分け
畑の恵みに感謝の日々です