我が家の「梅干し」の漬け込み 2011-06-24 | 日記 色々と忙しい事が続き、ブログが途切れ途切れになっている この頃です。 平常心に戻しつつ、新ネタで攻めてみました。 我が家の梅干しの漬け込みです。 残念ながら和歌山産の梅で漬け込みました。 サイズは３Ｌです。これが又実が大きくて美味しいんです。 いつものように、うちの「おばぁー」のハンドパワーで漬け込まれます。 まずは、塩漬けにし水が上がるまで漬けます。 ３日程かかるでしょうか？ . . . 本文を読む
