大原の「空豆」

名前の由来は莢が空を向いて生る事から。 確かに元気よく上を向いて莢を付けてますね。 私のは、もう、そんなに元気よく空を向かなくなって きました。しかし「空豆」も食べごろになると下を向く ものです。 ひょっとすると私のは、そろそろ食べごろでしょうか？ 下ネタはさておき、 酒飲みの肴として、莢のまま焼いて豆を取り出し塩を 降っていただくのが簡単な食べ方。 焼く前に莢の両端を少し落 . . . 本文を読む