京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「菊芋」

2012-08-29 | 旬野菜
大原の川沿いを歩くと、今目につくのが「菊芋」の花。 これも、凄い生命力の持ち主ですね。 近年、やたら河原で目にするようになりました。 「菊芋」によく似た花で「菊芋モドキ」というのがある そうですが、これは「菊芋」だと思います。 「里の駅」にも菊芋が毎年売りに出ます。 「菊芋」というだけあって、ちょっと菊のような味がし て個人的には、そんなに美味しい芋だとは思いま せん。これは天 . . . 本文を読む