「梅干し」 2013-02-23 | 旬野菜 我が家の「梅干し」です。 袋詰めにした状態で写真に撮ると光りますね。 福井の三方の梅と大原の紫蘇で漬けてあります。 梅は３Ｌサイズのもので漬けたんですが、漬け上がる と残念な事にそれほど大きな梅に見えません。 色は、さすがに大原の紫蘇ですわ。綺麗な色に染まっ てます。 「梅干し医者いらず」といいます。「梅干し」の効用を 調べると興味ある項目がありましたわ。 「胃ガン予防」です . . . 本文を読む
