京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「木の芽」2014

2014-04-12 | 旬野菜
山椒の枝からも若葉が出だしましたね。 もう、一週間もすれば立派な葉になるでしょう。 ということは、「独活」(ウド)も、もう出てるんとちゃいますやろか。 ウドに「木の芽」を入れた酢味噌和え。ヨロシおすな。 それはそうと、ウドの出具合を見て来ます。 去年は4月中頃に出てたけど? 以上です。 . . . 本文を読む