京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「コシヒカリ」

2021-09-26 | 旬野菜
↑今年の新米です。精米をしたものですけど。(写りが悪くてスミマセン) 今年も玄米を食味の検査に出して見ました。収穫した田んぼ毎(A~C)に食味値を出して貰った。結果が87、88というところです。今年は収量も食味値もイイですね。例年と少し違う肥料を入れたのが良かったのか、今年の天候によるものか?私が思うに天候が7割、栽培の仕方が3割と言ったところでしょうか?いやいや、陽が照らなければ何も . . . 本文を読む