「赤軸ほうれん草」

「赤ほうれん草」、「サラダほうれん草」とか呼ばれて

いる、軸の赤い「ほうれん草」です。

皆さん、ご存じの事と思いますが、普通の「ほうれん

草」と比べ「アク」、「えぐみ」が少なく生で食べられる

「ほうれん草」です。熱を通さなくても食べられるので

調理で栄養素が失われる事がありません。

その分、「ほうれん草」に多く含まれる「カリウム」を

効率よく吸収出来るそうです。

「カリウム」は、体にたまったナトリウムを排出する

デトックス効果（解毒）があり、体内のミネラルのバラ

ンスを保つ役割があります。・・と、調べるとそのよう

な事が書いてありました。

それやったら、私の痛風にデトックス効果を発揮して

くれへんかな？

「赤軸ほうれん草」が痛風予防になるとなれば売れま

すよ。しかし、周りの人と話しをすると結構、痛風の人

が多いですね。この病気、年々、患者数が増えていて

それも若年化してるそうです。今や患者数が約９０万

人に達してるとか。予備軍を入れると５００万人・・・

厄介な病気ですわ。ホンマ。

痛風の尿酸と「ほうれん草」のシュウ酸。

デトックス効果どころか余計に痛風にアカンかも知れ

んな？

以上です。