「カラスミ」

ミシュランガイドに載る料理屋さんの大将から、こんなん頂きました。

写真で見ると「奈良漬」見たいですが「カラスミ」なんです。

ホンマは、もうチョット色が薄いんですけど、カメラが悪いのか腕が悪いの

か「奈良漬」色に撮れてしまった。

それにしても、これは珍味です。酒の肴に抜群ですね。

っということで、今夜のアミューズは「カラスミ」。

これ二切れでコップ酒の一杯目が直にカラになってしまった。

食前酒にしては飲み過ぎや。しかし、残りの「カラスミ」のために仕方なく

もう一杯御代りしたのであります。

俺に、二杯目を飲ませるなんて憎い肴だ。

以上です。