常備菜とお菓子作り

こんにちは

晴れたり曇ったりのお～じ地方。

今日はとっても涼しいです・・・というか本来の気温のような気がします。



河川敷の方にお散歩いきましたが、けっこう風が強かったです。


一週間前には咲いていた彼岸花も，終わりでした。


下は一週間前の写真です。




あっという間ですね～。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　


今日は朝から常備菜作りと，お菓子作り。



マドレーヌ。

以前いただいた玄米粉があったので、それ使って焼いてみました。

マドレーヌは初挑戦。

玄米粉、120ｇ、玉子２個、BP少々、砂糖60ｇ、バター100ｇ使用。

ちょっと焼きすぎで固くなってしまいました。１８０度１３分だったけど、次回は，もう少し短くしてみよう。




常備菜。この写真は実家に煮お裾分け分。上から。

カレー（明日の晩ご飯用）、マドレーヌ、クルミパン。

下。

肉豆腐、ひじきの煮物。キノコのマリネ。

秋になって、何だかキノコもおいしくなったような気がします。旬の食材ですね。


さて。

来週も、いろいろ頑張りましょうか。


ではまた。