龍山寺近くの華西街夜市にある小王煮瓜に行ったよ。
ビビドン(B級グルメのミシュラン)で星とった店。 自分はすごく昔に一度食べた事有るけど、ここ何年も食べて無かったよ。
店の外でも食べれるけど、エアコン効いてる中に入ります。
嫁と2人でこんなの頼んでみた。 秋刀魚食べたかったけど、次回にする。
平日の11時過ぎだったから注文したら即出て来た。
野菜は他のお客さんの注文品見て、急遽白菜からキャベツに変更。 味付け、めちゃうま。
スープ、見た目と違って意外とあっさりでゲキうま。
ルーロウ飯は、多分台北で1番美味いかも？
豚の角煮も柔らかトロトロ。 煮卵もすごくいい塩梅。
見た目が皆黒いからちょっと引くけど、かなり美味しい店で、流石ビビドン。
ちょっと値段高いけど、この味、満足度なら納得。 ご馳走様、また来ます。
台湾にはバーワンって食べ物が有るのね。
でも近場で食べれるバーワンは皆油っぽくて好きじゃない。
そこで写真のカキ氷で有名な龍山寺のカキ氷屋の手前の路地を
一本入って
ここを右に入った
ここの店の
蘇さんのバーワンは、
油っぽく無くてすごく美味しいのです。 ソースも具材も最高。
おまけに値段もリーズナブルよ。 カキ氷食べる前に軽く食べても全然ok〜。
ちょっと遠いけど、全然問題無し。
実は、20年以上に渡り台北に在住。
金は無いけど、美味しい物食べたいで、噂を聞けば遠路はるばる車で移動して食べてきた台湾B級食堂の数々ですが、
どうにもこうにもやるせない気持ちになる今日この頃。
写真上の焼き鳥弁当、よく食べていました。 双連の有名ルーロー飯の店の弁当です。
物価上昇と共に何回か値上がりしていましたが、ここ何年かでおかず、ごはんの盛りが減った、減った。
あと下のビーフン麺は、同じく双連に数あるビーフン屋の一つの物で、昔は椀の上まで麺が溢れ出ていたのが、今は淵まで届かない。
値段、結構上がっているのにね。
この二つの店に共通している事は、初代店主と言うか先代から2代目、3代目と代替わりしている点です。
味は変わらなく美味しいのだが、値段がすごく上がっているので、盛りが少なくなるとちょっと気持ちがすごく寂しい。
あと代替わりした店主共々、スタッフの管理不足で、遅い、テーブル汚い、注文間違える、値段間違える。
おいおい結構代替わりして時間がたつぜ。
結構、我慢して通ってきたけど、そろそろ限界。
これから余り通わなくなると思う。
先代のオジサン、オバサンが頑張ってやってる店を見てきたから、余計に残念に思うのだけど、本当に勿体無いなあ。
まあ時代やねえ。
午前中、ちょっと用事があって松山区へ。
用事がすんでから、昨日、誰かがツイッターで呟いていて、とても食べたくなったので買ってきたよ。
店の場所は、ブラザーホテルの裏側にあって、交流協会の裏でもあるところ。
まだまだコロナの関係で店内では食べれないけど、海南鶏飯は冷めても味はいけるので問題無し。 スープだけ電子レンジでチンしました。
やっぱりうまいね、ここの海南鶏飯。
でもここは高級店ではないからね、ちょっと皮肉を小金持ちの台湾人の知り合いに言われました。 シクシク。
うまくて、安いが一番じゃないかい？ B級グルメ、最高！
どうも、台湾５号です。
皆さん、コロナワクチンの接種出来ました？
私は、まだまだです。
台湾製のワクチンを選ぶと、早く接種出来るようになるようですが、日本とか外国で入国時にチャチャ入れられそうなので選択していません。
やっぱりファイザーかモデルナかBNTのワクチン希望です。
さて台湾のTVニュースでやっていたのですが、ベトナムがコロナで大変で、ナイキ、GAPの生産が止まるみたいです。 ベトナムでの生産と言えば、各種綿製のタオルとか、バックパックで言えばオスプレーとかも作っているので、それらもこれから影響が出て来ますね。
そしてベトナムと言えば、ロブスタ種のコーヒー豆の生産が世界生産のトップ。 ただでさえアラビカ種の生産量が減っているのに、これからコーヒー豆の値段がすごく上がる予感しかしません。 困った。
とりあえずRT Mart の特売でKIMBOのモカ用コーヒー豆が安かったので、買ってみました。
アラビカ種８０％、ロブスタ種２０％使用です。
味はモカ用なので、すごく濃いです。 苦みはそんなにありません。 酸味も強くないかな。
台湾人嫁は、砂糖を入れてエスプレッソで飲みましたが、私は砂糖無しでお湯を足して尚且つ氷を入れてアイスアメリカンで飲みました。
すごく飲みやすくいけますよ。
