また行ってしまった

主人の勤め先に毎週行くのはどうかと思う。
しかし、あのメニューが私を呼ぶのです。
ランブルスコが私を手招きするのです。


この度いただきましたメニュー

冒頭の写真のカプレーゼ
これはスペシャリテのようです。
私たちが行くのを知って、ご用意いただいたらしい。
ありがとうございます。
ミラノで食べる並みの大きさにカットされたモッツァレッラと、色とりどりのポモドーロ（トマト）の美しさに脱帽です。
最初、フルッタ（フルーツ）が入っていると思いましたから。

チーズ盛り合わせ
モッツァレッラ、ペコリーノ、パルミジャーノ、ブルーチーズなどなど
モッツァレッラに胡椒をふって、サラリとした蜂蜜をつけていただくのが、とてもおいしかった。
付け合わせのくるみも、干しぶどうも、ドライトマトも。

生ハム、サラミ盛り合わせ

生ハムで包んだミラノ風リゾット


包まれた生ハムを切り開くと、サフランの香りがふわーっと漂います。


焼きパルミジャーノを添えたリンゴ入りリゾット


最後に主人がカッフエ（エスプレッソ）をいれてくれました。

あー、美味しかった。
満足満蔵（友人談）