城南ラーメン 紫龍

城南ラーメン 紫龍　東銀座店
城南ラーメン 細打ち 650円
味付き半熟玉子100円

寒いから上司と三原中華へ向かったのですが、もう2時だというのに長蛇の列。なくなくあきらめて新しくできたという紫龍へ行ってみました。
城南ってどこだろ？とんこつなので、九州だとは思いますが、ちょっと後で調べてみよう。

私がいただいたのは極細麺で海苔、きくらげ、大きなチャーシュー1枚入り。
オプションで玉子付けました。
スープはオーソドックスなとんこつでしたが、
背脂　なし・普通・多め
にんにく　なし・普通・多め
麺　固い・普通・やわらかめ
と、選べるようになっており、仕事中なので背脂とにんにくはなしにしました。
そうすると、少し焦点がぼやけたような味になってしまった…。
辛子高菜があったので入れればよかった。

上司は野菜たっぷりの紫龍ラーメンを食べていました。
次はこれにしてみよう。
17:00まではランチタイムでご飯無料、半餃子100円。