２月行われるJA女性会の家の光大会で１８０食、
会員さんに提供する食事の試作を役員でしました。
メーニューは炊き込みご飯、黒豆、おはぎ、
サバの味噌煮、豚汁他です。
選りすぐりの献立で、皆さん手際も良く早速、
試食です。改良する点もあまりなくあっさりして
食べやすくて満足、満足でした。
２月行われるJA女性会の家の光大会で１８０食、
会員さんに提供する食事の試作を役員でしました。
メーニューは炊き込みご飯、黒豆、おはぎ、
サバの味噌煮、豚汁他です。
選りすぐりの献立で、皆さん手際も良く早速、
試食です。改良する点もあまりなくあっさりして
食べやすくて満足、満足でした。
体に良い美味しそうなばかりです。
黒豆、少ししか炊きませんが、時々火入れして、味が変わらないうちに食べきりました。美味しかったです。
こんなようなお弁当、駅で買ったことがあるのですが、
こちらの方が断然美味しそう。
１８０人分もの黒豆は何キロお使いになるのかしら。
４キロ位かな～～盛り付け方を見れば、もう少し少なくてよいのかな～
いずれにしても、沢山の種類！！
ちょっとお昼時にお邪魔したいと思いました。
(*^^*)
現在のJA女性会は平均年齢も高くなって食事のメニューも以前とかわってきたようです。
Kazuyoo60さんも黒豆を炊かれたとか、
黒豆は売れ筋のようです。炊くのは時間がかかりますが美味しいですね。
１８０食の料理をするのは大変です。前日から下ごしらえをします。お弁当箱の狭い仕切りの中に入れるのは、時間がかかります。
見た目もカラフルでこってり感もなくおいしかったです。
黒豆は何キロ炊かれるのか担当でないのでわかりません。又、聞いておきます。すみません。
盛り付け方はもう少し少なくてもいいですね。料理屋さんではこんなに大盛にはしてもらえないでしょう。
ゆりさんにもぜひ試食をしてほしいです。