なんだか…なんだか…バタバタ…バタバタ…
金曜日を空けて…前後5日間…
10km往復愛チャリ移動…
爆睡したり…眠れなかったり…
目醒めが良かったり、悪かったり…
初仕事に緊張したせいか…
何度も練習して…タイムスケジュールもしっかり組んで…
順調…だったのに…
ご好意からシェフが来られて…
その分…しっかり遅れた…
19時から夕食なのに…20分遅れ…
men'sも世話人さん方も優しくて…
待っていてくれました
シェフが居たのが40分くらい…
初めての日だけは放っておいて欲しかった
もうひとりの女性の方も来ると言ったので…
丁寧にシッカリお断りした…
シェフが来るのは前日人伝に聞いた…
私なら…何か有ればいつでも連絡して方式をとる
だって…二人とも知らないもん！
挨拶しただけだもん！
気を使うだけだもん！
お料理には早く準備出来ることと、キリキリにしかしてはいけないことがある…
冷たいものは冷たく…温かいものは温かく…
早めに来てくれたらなんとかなったんだけど…
一番大事な時に来た…
手伝うつもりで来たわけでも無いらしい
邪魔になったら悪いから帰るって…
もうなってるって…（笑）
そしてもうひとつ
何度か練習して生姜焼きの合わせ調味液…
私の黄金比は出来た筈だったのに…
自宅ではお醤油に生（なま）醤油を使用していた
だから…柔らかい味に生姜が際立つイメージだった
いざ本番…普通のお醤油がこんなに辛いなんて忘れていた
黄金比でお醤油:みりん:お酒:ハチミツ…
いつも通り合わせて、味を見てビックリ‼︎
なにッ？この辛さッ‼︎
それが18時半…
もう、そこから大変で…
20分遅れでなんとか完成したけれど…
片付けながらやっている余裕は勿論なくて…
振り返れば…洗い物の山…山…山…
結局…予定の一時間遅れでお仕事終了〜
最悪だ‼︎
それにしてもmen's達は優しい〜♪
よく喋る子、口数の少ない子、無口な子…
世間にお疲れ気味の私には…
こんな世界も有ったのか…
ただただ…癒やされる…
初仕事がこんな状態なら、いつもなら落ち込んで後引いて…だった筈なのに…
なんだか…ただ、次は頑張るッ‼︎
そんな気持ちになれた…
でも…疲れた…
でも…練習を重ねて良かった
じゃなければ…パニックを起こしてとんでも無い事になっていたかもしれない
昨日は9人分…
平日は現在11人分…
それを冷たいものは冷たく…
温かいものは温かく…イッキに仕上げるのは…
た・い・へ・ん…
少し休んで、又元気とヤル気蓄えて…
次は頑張るゾォーーーッ‼︎
金曜日を空けて…前後5日間…
10km往復愛チャリ移動…
爆睡したり…眠れなかったり…
目醒めが良かったり、悪かったり…
初仕事に緊張したせいか…
何度も練習して…タイムスケジュールもしっかり組んで…
順調…だったのに…
ご好意からシェフが来られて…
その分…しっかり遅れた…
19時から夕食なのに…20分遅れ…
men'sも世話人さん方も優しくて…
待っていてくれました
シェフが居たのが40分くらい…
初めての日だけは放っておいて欲しかった
もうひとりの女性の方も来ると言ったので…
丁寧にシッカリお断りした…
シェフが来るのは前日人伝に聞いた…
私なら…何か有ればいつでも連絡して方式をとる
だって…二人とも知らないもん！
挨拶しただけだもん！
気を使うだけだもん！
お料理には早く準備出来ることと、キリキリにしかしてはいけないことがある…
冷たいものは冷たく…温かいものは温かく…
早めに来てくれたらなんとかなったんだけど…
一番大事な時に来た…
手伝うつもりで来たわけでも無いらしい
邪魔になったら悪いから帰るって…
もうなってるって…（笑）
そしてもうひとつ
何度か練習して生姜焼きの合わせ調味液…
私の黄金比は出来た筈だったのに…
自宅ではお醤油に生（なま）醤油を使用していた
だから…柔らかい味に生姜が際立つイメージだった
いざ本番…普通のお醤油がこんなに辛いなんて忘れていた
黄金比でお醤油:みりん:お酒:ハチミツ…
いつも通り合わせて、味を見てビックリ‼︎
なにッ？この辛さッ‼︎
それが18時半…
もう、そこから大変で…
20分遅れでなんとか完成したけれど…
片付けながらやっている余裕は勿論なくて…
振り返れば…洗い物の山…山…山…
結局…予定の一時間遅れでお仕事終了〜
最悪だ‼︎
それにしてもmen's達は優しい〜♪
よく喋る子、口数の少ない子、無口な子…
世間にお疲れ気味の私には…
こんな世界も有ったのか…
ただただ…癒やされる…
初仕事がこんな状態なら、いつもなら落ち込んで後引いて…だった筈なのに…
なんだか…ただ、次は頑張るッ‼︎
そんな気持ちになれた…
でも…疲れた…
でも…練習を重ねて良かった
じゃなければ…パニックを起こしてとんでも無い事になっていたかもしれない
昨日は9人分…
平日は現在11人分…
それを冷たいものは冷たく…
温かいものは温かく…イッキに仕上げるのは…
た・い・へ・ん…
少し休んで、又元気とヤル気蓄えて…
次は頑張るゾォーーーッ‼︎