梅干やっと完成～！！！（梅干し⑥）

　やっと出来ました～！

　ずーっとお天気がイマイチで土用干しも今年は諦め
　晴れた日を見計らって干すことに・・・。

　でも天気予報は日々変わっていくので見極めが難しい。

　もしかしたら9月になっちゃうかもと思っていたら
　何とか雨に降られずに済みそうだったので20、21、22日で干しました。

　

　　　　　　　　　　


　干物用の干しカゴに梅を並べて物干しに吊るしました。
　上階でお布団を干されるので埃よけに園芸用の不織布を被せています。
　幸い、布団たたきで叩くなどのことはないのですが・・・気分的なものです。



　　


　
　普段は一日目は梅酢に戻し二日目、三日目は夜露に当て四日目に取り込むという
　テキストどおりにやっていますが今回はお天気が気になるので少し短めに・・・。
　　
　土用の頃から日にちが経った為か結構色が濃いめのものも。


　　



　出来上がりは我ながら上出来です！
　やっぱり梅がいいと仕上がりが全然違う～！
　
　いろいろな農家さんから買ってきましたが　
　今のところが一番いいです！

　なんといっても皮が薄くて実がジュレみたい～。
　つまむとやわやわです。


　　　　　　　　　　


　
　梅が4.6キロで5Lの瓶にこれだけ・・・。
　
　久々のシソ漬けでしたが白干しともまた風味が違いすごく美味しかったです。



　
　




　
　

シースに変化はありませ～ん！

　前回と比べてあまり変化がありません。
　シースの影は単に葉っぱの影ですので・・・。

　去年は夏場に咲いた記憶がありますが今年はどうなんでしょう～。

　Rlc.George King'Serendipity'




　　　　　　　　　　







　↓は7月8日です。

　　

すみません、またえこひいきしちゃいます～！

　きゃ～！うれしい～！

　色にはまってしまったカトレヤさん・・・。
　今年伸びた新芽は残念ながらシースなし！

　でもまた新芽伸びてきた～！！！


　Pot.(Erin Kobayashi×Marlene Lundquist)'Caemera'



　　




　　




　たぶん、花は無理かもしれないけど・・・。



　元気だったらそれで充分～！




　

今日から8月ですね～！

　早いもので今日から8月！
　ブログを始めてから６ヵ月目突入です～！

　何事も続かない私なのに今のところお休みなくこれている・・。
　見てくださっている皆様に感謝しております。


　早速、まずは今月のたまちゃん！


　　

　
　ひまわりと入道雲が夏らしいですね！



　うちのベランダも今はこんな感じです～！


　　



　　



　　



　洋蘭たちにも厳しい猛暑が続きますね～！
　毎日の水やりが大変ですけど（バケツ２往復）頑張ります～！