今年は早めにお味噌終了～！

　今年も1月に仕込んだ我が家のお味噌～！
　去年は11月、一昨年は12月に出来上がりとしましたが今年は今日で終了とします～！


　手作り味噌2018③




　　　　　




　ちょっとフライング気味の気もしますが今年はめちゃくちゃ暑い～！！！




　　　　　




　蓋を開けると出てきたのはチューブのわさび～！まだ瑞々しい感じ～！（笑）




　　　　　




　重石の塩を取るとお味噌が出てきた～！わさびのおかげか今年もカビはナシ～！




　　　　　




　ラップを取ると少したまりが浮いてました～！




　　　　　




　いつもよりは若い色合いかな～？




　　　　　




　過去2回は青大豆だったので単純に比較は出来ないけど・・・。



　ただ、混ぜてみるとふんわり柔らかくなっているので意外といい状態なのかも～。

　
　40℃近い日が続く今年は（今年も？）ちょっと早めの仕上がりとなりました～！
　

 

メモ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

2023　味噌作り　２月７日（火）

大豆　ナカセンナリ　600ｇ（メルカリ）

米糀　1200ｇ（九重味噌）

大豆水煮後1380ｇ米糀1200ｇ塩335ｇ（11.5％）

この猛暑に負けないでね～！

　そろそろカテゴリーを作らないといけないんだけど・・・。
　旦那さんの定年記念？に買った胡蝶蘭のあかねさんをこんな暑さの中で植え替え～！


　Phal.あかね




　　　　　




　2鉢寄せ植えになっていたものをバラして飾っていたのですがとうとう花も終わりました～！まずは↑↓①号～！




　　　　　




　水苔に植わっていたのですが水はけが悪すぎて水やりが難儀だったのですが・・・




　　　　　




　バークに植え替えたから他の子達と同じ間隔で水がやれる～！2鉢を両面から撮ってマス～！もひとつ↑↓②号～！　　　




　　　　　　




　あかねの名の通りサンセットカラーがとっても素敵でした～！次回もキレイに咲いてね～！


　新しい子も増えたのでカテゴリーをまた作るかなぁ～！



　　　　　

溶けそうな暑さの中また増えちゃった～！

　実家から戻ってきた洋ラン達を一つ一つ点検し再度ベランダへ～！
　そんな折、今日またまた仲間が増えてしまった～！


　Phal.サーフソング




　　　　　




　先月、何気に見ていた蘭園さんのHPで見つけ思わず注文～！




　　　　　




　ただ、旅行の予定があったのでそのことを伝えると都合の良い時まで預かってくださるということで～




　　　　　




　安心して出掛けることが出来ました～！ありがとうございました～！




　　　　　




　で、本日届いたのがこちらですがすべてがとてもキレイ～！




　　　　　




　2～3株植えになったものは見かけることがあるのですが1株だけって言うのが中々なかったんですよね～。


　サンセットカラー好きには定番の胡蝶蘭ですがやっと手にすることが出来ました～！



　これで胡蝶蘭は10種類、計15鉢になっちゃった～！




　追記（8月9日）


　この子も今のうちに植え替えちゃおう～！