粗碾き蕎麦の美味しさを求めて

地元箕輪町上古田産石臼碾き「信濃1号」が主体の蕎麦屋です。

愛のクライスラー

2013-04-20 13:16:17 | 一燈

朝、ソバ打ちの時間、BGMは千住真理子さんの「愛のクライスラー」。

今はこれが一番のお気に入り。気分良く、イイ蕎麦が打てるよ。


桜の季節

2013-04-08 12:53:34 | 一燈

 

あちらこちらで桜の開花宣言が聞かれ、高遠の江戸小彼岸桜も満開に近いそうである。伊那の春日城址の桜は満開。一燈の桜も今週末には満開になりそうだ。

その桜を携帯で撮ってブログへ載せようと思ったが、何処に保存されているのか一向に解らない。何度教わっても理解できない。歳なのか、頭が悪いのか、イヤになっちゃうョまったく。

娘や孫に「スマートフォーンにするかな?」と云ったら反対された。無理もない。それが正解だと今では納得している。

でもこの季節はイイなァ。なんとなく元気が出てくる。今年はもう畑仕事止めようと思ったが、一燈の桜見ていたら、またエネルギーが出てきたぞ。桜も毎年咲くんだ。俺も出来ることは少しでも良いからやっていこう。

 

 

 

 


蕎麦掻き

2013-03-30 16:11:26 | 一燈

一燈の中庭の桜もだいぶ蕾が膨らみ来週後半には満開になりそうです。

こんな季節には、熱燗を飲みながら蕎麦を手繰ってみるのがイイと思いますが。

それと、これぞ十割、蕎麦掻きが最高だと思います。


九年目に入った一燈

2013-01-05 13:38:16 | 一燈
平成25年度の新春を迎えた。
一燈もいよいよ開店九年目に入った。何と表現してよいのか難しいが、確かに早いもんだなァと思う反面、まだ九年目か?などと思うこともある。その時の心の状態で如何様にも感じてしまう。

まあ、それにしてもよくやってこれた。上出来だ。もう少し売上が上昇気流に乗っていけば尚のこと結構である。そうはなかなか世の中甘くない。

でも、安倍さんには大いに期待してしまう。頼みます。日本中を元気にしてほしい。世界に冠たる日本を目指して多少の批判などものともせず邁進して頂きたい。

みんなに好かれる必要など全くない。ヘラヘラしたお笑い日本(一部ですよ)から、毅然たる日本を取り戻してほしい。固いなァ。

でも、今年は何とかなりそうだという期待感が高まっているのは私一人ではない。そういう意味でよい年明けになったと思う。