『世界5大健康食品』に入った日本食のアレ！

2006年に健康大国アメリカの雑誌『Health』上にてこんな発表ががが！

世界の5大健康食品

5大ですよ5大。

さっそく見ていきましょう。

１．オリーブオイル　 スペイン

２.　大豆　　　　　　日本

３.   ヨーグルト　　　ギリシャ

４．ダール　　　　　 インド

５．キムチ　　　　　  韓国

ダール？？

これだけわからなかったので調べました。

これがダール。レンズ豆という豆を挽いたものらしいです。

これら５大健康食品のキーワードは

①発酵食品

②豆類

③植物性

という事になりますね！

日本食には①~③の要素がかなり含まれますね。

お豆腐の味噌汁一つとってもこうです。

・豆腐＝大豆製品

・味噌＝大豆でしかも発酵食品

・ダシ＝鰹節→発酵食品

　　　　昆布→植物性食品

つまり伝統的な日本食は５大健康食を超えるスーパー健康食品

ということでOKなのではないでしょうか？？（笑）

私達は日本人なのでわざわざダールは食べなくてもよいでしょう！

韓国産キムチは寄生虫や細菌汚染のおそれが拭えないので、

最初から最後まで日本国内で作られたキムチを選びましょう。

オリーブオイルは質の良いものを選びましょう

ヨーグルトは「高タンパク」を基準で選んでみましょう。

★子宝漢方と自然療法／自律神経失調症・不安感パニック・更年期

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