膝が少し不自由になってきているようです。暑さのせいもあり殆ど外にはでない様です。
家の中では伝い歩きで、トイレは自分で済ませることが出来ます。新聞は目を通している様で、思考力、理解力ともに
以前と変わりません。栄養は十分とっているようです。一安心です。
２日連続で甘酒から酵母菌の育成です。昨日造った甘酒はおこげで黒くなってしまいました。味とてはホンの少し舐めて
見ましたが申し分ありません。しかし廃棄です。ほんのりと苦味の酔いが来ました。
気温が高いので、醗酵が予想以上に進む気配です。気が抜けません。
強力粉も注文しました。来週には届きます。ハルユタカが入手できないので、江別の里を手配しました。
これも時代でしょうか。ただ食感、薫りも私は一番気に入っています。
昨夜は寝苦しく夢見も良くありませんでした。税務署の立ち入りで、書類がなく右往左往している夢です。
かって売り上げが上げてなくて、税務署の追加申告を指導された事が苦い思い出として未だあります。
苦しんでいるときに目が覚めました。嫌な思い出です。
今日のパンはお休みです。
素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ
