彼は生協の配達で毎週寄ってくれます。当然彼の配達する品物にはパンもあります。そこであえて聞きました。
うちのパンの感想はどうですか。彼曰く丁度お腹がすいていることもありおいしく食べています。しかし、ここのパンはおいしいのだが小麦粉の匂いがそのまま残っている、とのことでした。
最高のほめ言葉だと思い思わずニンマリとしました。それは彼が天然酵母のパンをあまり経験していないのだと思います。しかし、レーズンのおいしさに惹かれて毎週他のパンではなく唯一つのパンを選ぶのだと確信しています。
このパンは酵母、水、三温糖、無塩バターしか入っていません。従って臭いを消す味付けは有りません。
そのうち病み付きになることでしょう。また、いつか他のパンも食べてもらえるように精進したいと改めて決意しています。
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