マイ・パン教室 マイ・パン工房

昨日は祭日でしたので

思い切ってもう1日出かけました。取り残した所と、入り口近くの舗装道路の境目が窪んでいましたので

砂利を買って埋めてきました。往復1時間で家へたどり着きました。

日差しは有りましたが、結構寒かった。しかし、気持ちは晴れやかになりました。

残す所看板や塀の破れや掃除だけです。落ちついて取り掛かろうと思っています。


お借りした、のぼうの城を断続的ですが見ています。これまで見慣れた時代劇とは違っています。

封建制が確立される以前の戦国の世が時代背景にあり、見応えがあります。世界に出る作品です。

時間を見つけて続きを観賞します。


前日が久々の午前零時就寝、4時起床は辛いものがあります。作業場の温度は6度です。

今日は10時就寝、3時起床でしたので体が楽です。やはり寒い時には睡眠は長いほうがうれしい。

お腹が空いて目が覚めてしまいます。

今日のパンは先日頂いたニンジンをパンに練りこみ焼きました。赤い色をしたパンです。

ニンジンが苦手の方でも平気でおいしく食べることができます。むしろおいしいと言いながら。

食パンと、ロールパンとアンパンです。


お菓子はドライフルーツ入りのケーキと生クリームのロールケーキです。





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コメント一覧

sugiura
linaさんへ
http://blog.goo.ne.jp/sugiura57
全て手作業。2斤が1単位で約15分です。汗が噴出します。

それを4回繰り返します。全てを忘れ集中します。指先においしくなれと思いをこめて練りこみます。

材料が単純なので練りこみがその味を決めます。塩を使わないのでバターがその味を決めます。

好きこそ出来るのですね。
sugiura
らいちゃんさんへ
http://blog.goo.ne.jp/sugiura57
半年振りにスクワット10回を1日3回しました。驚きました。腿がパンパンパンに張りました。

運動不足を思い知りました。部屋で出来ることもしてみます。

ありがとうございます。
iina
「寝り」を 「練り」に
http://blog.goo.ne.jp/iinna/e/0a32c7bf0147e2fafb5cff3574757f3a
亡母は、寝るほど楽はなかりけりと申していたことがあります。
早朝から、「寝り」を削って、パンを「練り」こんでいるのですね。お仕事とはいえご苦労さまです。

らいちゃん
http://blog.goo.ne.jp/raishou0213
仕事とはいえ睡眠時間が短いですね。
そしてこの寒い時期での早朝の起床、私にはとても真似ができません。
今年の冬は特に気温が低いようです。
体調を崩さないようにしてくださいね。
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