久々のアップルパイです

朝日新聞で紹介された記事を基にしたアップルパイです。

リンゴの季節は連日焼きつづけていました。

しかし、今年はバターの購入制限があり、まだ

焼けません。しかし、グルマル堂のパンきちさんの

紅茶教室に紹介されたアップルパイを見て、素晴らしい

デザインのパイに挑戦してみます。

丁度、今年の青森リンゴは酸味が強く、パイには最適です。

今はコーヒーリングの変形のアップルパンが比較的サッパリ

しているので、このパンを中心に焼いています。

　　　　　　　　　

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